Le mélange Curry Indien bio est élaboré artisanalement dans les locaux de la société ID BIO à Baixas (66390).

 

Les épices sont sélectionnées à travers une démarche équitable auprès de petites coopératives d’agriculteurs.

 

Utilisation : Le Tandoori est en fait le nom du four en terre cuite utilisé en Inde du Nord pour préparer de nombreux plats typiques de cette région.

 

Le « poulet tandoori » est la recette la plus connue mais on peut accommoder de la même manière des cubes de fromage non fondant comme de la feta ou du tofu. Il s’agit de faire mariner des morceaux de poulet ou tofu ou fromage dans un mélange de yaourt et d’épices tandoori avant de les faire griller au four.

 

Ingrédients : Paprika DouxCoriandreCuminAilMoutardeGingembrePoivre NoirMuscadePiment.

Mélange Tandoori - 50 g

2,70 €Prix
1 Kilogramme